DESDE EL POTENCIAL DE LAS LEGUMBRES, PRODUCIMOS PROTEÍNAS VEGETALES PARA LAS NUEVAS GENERACIONES DE ALIMENTOS.
En UMARA producimos harinas funcionales de legumbres mediante procesos de molienda y tratamiento térmico que potencian su valor nutricional y su desempeño en la industria alimentaria.
EL VALOR DETRAS DE CADA PROCESO
En UMARA combinamos tecnología de molienda, conocimiento en legumbres y una visión orientada a la industria alimentaria para desarrollar ingredientes vegetales confiables, nutritivos y funcionales.
Materia prima de origen natural
Trabajamos con legumbres seleccionadas, preservando sus propiedades nutricionales y funcionales mediante procesos cuidadosamente controlados.
Nom GMO
Calidad y Funcionalidad
Cada producto es desarrollado para ofrecer comportamiento técnico consistente en formulaciones alimentarias
Aplicamos procesos de micronización y tratamiento térmico que optimizan la estabilidad, textura y rendimiento de las harinas en aplicaciones industriales.
Acompañamos a nuestros clientes en el desarrollo de soluciones basadas en proteínas vegetales para nuevas generaciones de alimentos.
Compromiso con la industria
Tecnología de Molienda
